En 1815 à Kiesen en Suisse, Rudolf Effinger lance l'exploitation de la première industrie fromagère du monde. Jusqu'alors, en Suisse, le fromage était seulement fabriqué à l'alpage.
En 1815 à Kiesen en Suisse, Rudolf Effinger lance l'exploitation de la première industrie fromagère du monde. Jusqu'alors, en Suisse, le fromage était seulement fabriqué à l'alpage.